Description
Fiche produit TailorWine Clear-01L| Pdf Fiche de données de sécurité
Avantages
Vinification en blancs et rosés | Clarification statique; Flottation; Centrifugation; Filtre rotatif sous vide
- Floculation facilitée dans le cas de la flottation, réduction des besoins en agent de collage
- Bonne compaction des sédiments en combinaison avec TailorWine Extract-02 L
- Gain en temps de sédimentation (flexibilité au niveau de la cuverie)
Vinification en rouge | Vins de goutte; Vins de presse
- Vin jeune clarifié et propre avant le début de l’élevage
- Diminution des intrants au niveau du collage des vins (meilleure efficacité du collage)
- Améliore sensiblement la filtrabilité des vins jeunes
Pour votre information, 1 kg d’enzyme de clarification TailorWine Clear permet de traiter 297 hl de moût ou de vin.